玄米和酵素的力量，支持著12萬愛用者的健康！
概觀
株式會社玄米酵素，以超過40年以上，一貫持續地研究製造並販賣玄米發酵食品「玄米酵素」。「玄米酵素」在全國的各大學所做的學術研究之中，已經取得了「抑制糖尿病發生的組成物之製造方法和組成物」等七項專利。2015年並獲得北之品牌「金牌奬」的殊榮。
拘泥
為了生產更安全更優質的產品，在昭和60年（1985年）時設立了自家的生產工場和中央研究所。在平成12年（2000年），在植物發酵食品公司中，是全國首家；在健康食品公司之中，是北海道首家取得「ISO9001」認證。以北海道的契作農家所栽培的玄米為原料，在嚴格的品質管理下作成安全高品質的產品。而玄米酵素的主要原料胚芽､表皮､大豆，在檢驗農藥殘留的所謂正面表列（positive list）制度下，得到沒有任何農藥被檢測出來的結果。是從嬰兒到年長者皆可安心食用的食品。
商品
「食」（玄米天然飲品）､「動」（適度的運動）､「心」（精神的安定）這三個要素的調和，正是我們孕育健康的來源。其中「食」的部分，我們認為就是孕育真正健康的重要關鍵。本公司於昭和63年（1988年）時，在可以俯視國立公園洞爺湖的高台上，建立了洞爺健康館。能品嚐到堅持嚴選當地新鮮蔬果和玄米等安全安心的食材所作成的自然食材料理。此外，在東京兩國也建設了「兩國ECOLOBuilding」做為健康資訊傳遞站，並經營天然食品專門店以及天然食品餐廳等事業。
