螃蟹與北海道料理的老店舖
概觀
將在大正4年（1915年）以札幌軟石所建造而成的倉庫作為店家，店裡頭還有精心設計成富有北海道獨特風情的包廂座席。料理除了代表北方味覺的螃蟹美食外，也提供使用北海道旬味食材的鄉土料理。
拘泥
料理主廚曾在札幌‧小樽修行過，十分熟知如何運用北海道當令食材做成的鄉土料理。同時按顧客的需求，使用高度重視鮮度的北海道特有素材來進行各種料理的烹調。持續呈現出開業時所創設的食譜風味，敬請前來品嚐這耗時費工的鄉土料理。
酒・料理
有在他地較難吃得到的冰鎮涮毛蟹（要在來店前一天前預約）､新鮮的海水海膽､烤帝王蟹以及北海道產的十勝牛排等，同時也準備了北海道當季的單點料理。杉之目獨家招牌酒『神威岬』暢快爽烈而易飲，另外還有北海道產的燒酎和葡萄酒等。
一道菜
『鄉土宴會餐』裡有北海道的海鮮和蔬菜等，在這套料理中可好好享受旬味食材的美味，皆附鮮煮毛蟹。
信息
地址
〒064-0805
北海道札幌市中央區南3條4丁目21-6 南3西4大樓9樓GoogleMap
聯絡電話
TEL +81-11-521-0888
施設情報
・不提供Wi-Fi 上網
・多種語言服務(中文・英文)
・有9間單間
・無需事前預約
設施官網URL
