季節の移ろいを感じながら日本料理を堪能
概要
四季折々で様々な表現をみせる約1.000坪もの広大な日本庭園を眺めながら、洗練された日本料理を堪能できる。
こだわり
各界の著名人に長く愛された高級料亭「エルム山荘」が前進であり 数々の歴史を受け継いだ「エルムガーデン」。 札幌中心部にありながら都会の喧騒とは無縁の世界で、旬にこだわったお料理で感動を味わえます。
お酒・料理
フランスを中心にソムリエが厳選した100種類をこえるワインと北海道の地酒をはじめ日本全国の酒造から、めずらしい日本酒を用意してます。
コース
地元北海道の食材を中心に、全国の旬の素材を吟味し安心安全にこだわり 個性あふれる日本料理を提供してます。
料理長
料理長小林正和 日本料理に欠かせない「旨味」「出汁」文化を大切に、料理一皿一皿心を込めて提供しております。素材は北海道産の食材を中心に、厳選した日本全国の旬の食材を使用、「楽しむ和食」を目指しております。
INFORMATION
所在地
〒064-0913
北海道札幌市中央区南１３条西２３丁目５−１０GoogleMap
連絡先
TEL 011-551-0707
施設情報
・Wi-Fi環境有
・多言語対応（英語）
・個室5室
・事前予約要
施設公式URL
